McDonalds in het centrum van Florence
Als je vermoeid de koepel van Brunellesci of de klokkentoren van Giotto verlaat is er niets heerlijker dan even uit te rusten met een verantwoorde happy meal. Tenminste dat dacht McDonalds, een restaurant op het Piazza del Duomo. Maar daar dachten de Florentijnen toch anders over en verleenden geen vergunning. McDonalds is verboden in het centrum van Florence. Dat vindt de hamburgergigant niet terecht en eist nu 18 miljoen euro van de stad.
Fastfood wordt geweerd uit de binnenstad
De gemeente van Florence heeft afgelopen jaar besloten het grote aantal souvenirwinkels en fastfood te gaan weren uit de binnenstad. Niet geheel onlogisch als je nagaat dat om de hoek bij de de Duomo een restaurant van de slowfoodbeweging zit. McDonalds past daar niet in en is daar niet blij mee.
Langzaam is de keten bezig om meer restaurants in Italië te openen, maar ze stuiten telkens weer op verzet. In Napels hebben ze 4 restaurants moeten sluiten bij gebrek aan klandizie. Dat zegt iets over hoe men in italic oven McDonalds denkt.
Geen vestigingen in Florence
Helemaal onwelkom is McDonalds niet in Florence. Zo is er in het centrum wel degelijk een vestiging, maar die is zorgvuldig weggestopt in hoek van het station. Aan de buitenranden vindt je er enkele, maar ook die hebben onmogelijke locaties gekregen, en in de grote shopping malls ontbreken ze natuurlijk niet.
In totaal zijn er in Italië nu 530 vestigingen. Ter vergelijking; Nederland heeft er 252. Als we dezelfde McDichtheid zouden hebben betekend dat 1900 vestigingen.
Het is dus wel degelijk een grote speler in Italië, maar vooral geliefd bij de miljoenen toeristen
Vooral Toscaanse producten
Nu de Napolitaanse pizza op de Unesco lijst staat, gaat Italië zijn eigen geliefde voedsel meer presenteren. Er staan vele kleine ondernemers te springen om Italiaans fastfood te gaan serveren. Fastfood op zijn Italiaans, daar mag je ook even tijd voor uittrekken. Lees mijn vorige blog maar eens.
McDonalds is boos op de gemeente omdat zij hadden beloofd te koken met zoveel mogelijk Toscaanse producten. Ik kan er de humor wel van inzien. En dat dacht de burgermeester, Dario Nardella ook: “McDonalds heeft het recht om een vergunning aan te vragen zoals de wet dat voorschrijft, echter wij hebben het recht om nee te zeggen.”
Maar ze eten er dus wel
Helaas staan de vestigingen in de buurt van scholen en winkelcentra en vooral jongeren zullen het zo af toe proberen. Maar in een land waar geen afhaalcultuur heerst is de maaltijd thuis nog steeds het belangrijkste. Waarom zou je bij de McDonalds gaan eten als je op elke hoek in de stad een pizzeria hebt? Stap een willekeurige McDonalds binnen en zie hoeveel toeristen zich te goed doen aan zogenaamd verantwoorden hamburgers.
Volksopstand
Toen de Florentijnen lucht kregen van de ideeën van de hamburgerketen, brak er een volkswoede uit. Niet uitbundig op straat, maar wel op de lokale media. Niet dat de burgermeester daar onder de indruk van was, want de gemeenteraad had haar besluit al gemaakt.
Vorig jaar In Napels gebeurde een gelijksoortig incident. In een reclamespot van McDonalds waarin een Italiaans knulletje in een traditionele pizzeria vraagt om een Happy Meal .”Blasfemie”, reageerde de bloedserieuze eigenaar van pizzeria Brandi, in wiens historische oven ooit de eerste Margherita het levenslicht zag. Zijn pizza staat immers op de UNESCO-werelderfgoed lijst. Hij zei: “Fast food zal nooit – ik herhaal: nooit – kunnen concurreren met onze tradities”.
