Lunchen op school

Op Italiaanse scholen lunchen de kinderen altijd warm op school. Deze lunch, la mensa in het Italiaans, wordt centraal bereid en door vrijwilligers gebracht en geserveerd op school. Deze lunch is gevarieerd, ze beginnen met pasta, dan vlees, vis of kaas, een groente en een toetje. Er wordt zoveel mogelijk gekookt met biologische producten en als dat niet kan, dan het liefst filiera corta, in de buurt geproduceerd.

Lees meer